미박-삼겹살(보쌈)

(3kg 이상 주문가능)

미박-삼겹살

지방층이 겹쳐져 씹을수록 고소하고

입안에서 통통 튀는 듯한 식감이 뛰어난 부분입니다.

※ 재고 상황에 따라 포장은 달라질 수 있습니다.

해동방법

1. 스피드 해동법

- 40도 정도 미온수에 설탕 2큰술을 넣어 녹여 주세요.

- 설탕물에 냉동 고기를 최대 10분간 담궈 주면 해동 완료!

(※주의사항: 설탕을 많이 넣을 경우 고기의 맛이 없어지니 주의 하셔야 합니다.)

2. 냉장 해동(저온 2-4도)

3. 밀폐 시킨 상태에서 찬물에 담궈 줍니다.

부위 및 등급소개

삼겹살

등심 아래 복부 부위로 지방의 함량이 높고 단백질이 적지만

지방의 고소한 맛과 육단백질이 구수한 맛을 냅니다.

비타민과 미네랄이 적당히 함유되어 있어

구이, 베이컨, 수육용으로 많이 사용됩니다.