미박-후지(보쌈)

(3kg 이상 주문가능)

※ 공산품이 아니므로 크기, 길이 및 모양은 일정하지 않습니다.

미박-후지

볼기 부위의 고기로 살집이 두텁고 지방이 적어

담백한 맛을 내는 요리에 적합합니다.

본 상품은 미박으로 껍질이 붙어있습니다.

※ 공산품이 아니므로 크기, 길이 및 모양은 일정하지 않습니다.

해동방법

1. 스피드 해동법

- 40도 정도 미온수에 설탕 2큰술을 넣어 녹여 주세요.

- 설탕물에 냉동 고기를 최대 10분간 담궈 주면 해동 완료!

(※주의사항: 설탕을 많이 넣을 경우 고기의 맛이 없어지니 주의 하셔야 합니다.)

2. 냉장 해동(저온 2-4도)

3. 밀폐 시킨 상태에서 찬물에 담궈 줍니다.

부위 및 등급소개

뒷다리(후지)

육색이 짙고 지방이 적으며

수육, 보쌈, 장조림용으로 사용됩니다.